12 novembre 2013

Envie de tartines fondantes ...

Depuis plusieurs mois, je n'avais pas fait ce dîner, pourtant très apprécié voire réclamé de ma tribu! Cette fois, c'est maman qui a eu une terrible envie de manger des tartines accompagnées de salade verte.   Il me fallait faire un gros pain pour de grosses et belles tartines. Mon Thermomix a fait le gros du travail en suivant la recette du pain express: 300g d'eau 500g de farine 2 sachets de levure de boulanger déshydratée 1 c. à soupe de sucre (à café pour moi) 1 c. à café bombée de sel fin 1 c. à soupe... [Lire la suite]